Bahan-Bahan Yang Diperlukan:
- 500 gram cumi ukuran besar, potong bulat menyerupai cincin
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk cabe
- minyak sayur untuk menggoreng
- 1 buah lemon
Cara Membuat:
- Rendam cumi dalam air perasan lemon kurang lebih 30 menit untuk menghilangkan aroma amisnya.
- Campurkan tepung, merica, garam dan bubuk cabe. Gulingkan cumi dan balut hingga rata. Diamkan kurang lebih 30 menit agar meresap.
- Panaskan minyak kemudian goreng cumi hingga kering dan matang.
- Sajikan di atas piring, hiasi dengan garnish sesuai dengan selera.
Note: Jika Anda kurang suka pedas, maka bubuk cabe bisa tidak digunakan.
No comments:
Post a Comment