Kehadiran kami didasari oleh pemahaman mendalam tentang kebutuhan masyarakat akan hidangan yang baik yang merupakan perpaduan antara resep khas yang tak henti ditingkatkan kualitasnya dan kebersihan serta nilai gizi tinggi yang senantiasa dijaga.

Juga oleh semangat kami untuk mengangkat tinggi Masakan Khas Indonesia khususnya Masakan Padang yang merupakan warisan tak ternilai dari para pendahulu untuk menjadi tuan rumah di negeri sendiri bahkan memperkenalkannya ke mancanegara.

Adalah pengalaman kami sejak 1972 yang membuahkan keyakinan bahwa dengan manajemen profesional dan modern serta penyajian yang ditunjang oleh pelayanan yang ramah akan menjadikan anda pelanggan yang selalu kembali.

Resep Ayam Pop

 

Sumber gambar dari sini

Para penggila masakan padang pasti tahu dengan kuliner yang satu ini. Cocok buat anda yang suka pedas. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan rebus dan goreng. Berikut ini adalah resep ayam pop lengkap dengan cara pembuatannya.

Bahan
1	ekor	ayam kampung
200	ml	air
14	buah	bawang merah
6	siung	bawang putih
½	sendok teh	cuka
1	sendok teh	garam
7	buah	cabai merah
1	buah	tomat
		minyak goreng

Cara Pengolahan
1	Bersihkan, cuci, potong-potong ayam menjadi 4 bagian dan sisihkan.
2	Bersihkan, cuci, tumbuk halus 9 buah bawang merah, bawang putih. Sisihkan.
3	Masukkan ayam, bawang merah, bawang putih, garam dan cuka ke dalam wajan. Rebus hingga ayam lunak. Sisihkan.
4	Buat sambal dengan merebus cabai merah, 5 buah bawang merah dan tomat hingga lunak, angkat kemudian haluskan bersama dengan ½ sendok teh garam. Beri 100 ml air dan diaduk rata. Sisihkan.
5	Goreng ayam sebentar saja.
6	Sajikan ayam beserta sambal.

Catatan : Porsi untuk 4 orang

Resep Hidangan Natal Serba Hijau Segar Dan Sehat (1)

Source: Here

Hidangan Natal tak melulu harus berkalori tinggi. Kalau Anda sedang berdiet, Andapun tetap bisa merasakan meriahnya Natal dengan menyantap hidangan-hidangan 'hijau' yang segar dan sehat.

Racik saja salad dengan aneka sayur organik serta smoothies paduan melon dan kiwi. Lengkapi tema 'hijau' dengan fruitcake spesial ini. Selamat mencoba!

Organic Greens with Feta Cheese Bonbon

Source: Here

Salad ini sangat unik rasanya. Sausnya dari buah jeruk yang manis segar disajikan dengan 'bonbon' alias kantong berisi keju feta yang gurih renyah. Makin asyik saat dikunyah dengan daun salad yang renyah segar.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan:

• 100 gram aneka daun salad organik
• 5 buah tomat ceri, belah-belah
• 2 buah @ 30 gram feta cheese “bonbon” 
• 10 mililiter lemon tangerine dressing  
• Saus, aduk jadi satu: 
• 100 gram jeruk Mandarin kalengan, tiriskan, blender
• 200 mililiter minyak olive 
• 2 sendok teh daun ketumbar cincang halus 
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya 
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh garam  
• Feta Cheese bonbon: (10 buah) 
• 300 gram feta cheese
• 1 sendok teh daun basil, cincang
• 1 sendok teh thyme cincang
• 3 sendok makan bawang merah cincang
• 2 sendok makan bawang putih cincang
• ½ sendok teh merica hitam
• 100 gram mentega, lelehkan
• chopped basil
• Kulit lumpia beku, siap pakai, lumerkan

Cara Pembuatan:

• Susun sayuran di piring saji.
• Beri Sausnya, aduk rata.
• Taruh Feta Cheese bonbon di kelilingnya.
• Sajikan segera.
• Feta Cheese Bon-bon:
• Aduk feta cheese dengan bahan lainnya hingga rata.
• Isi tiap lembat kulit pangsit dengan 1 sendok adonan keju.
• Olesi mentega lalu ikat ke arah tengah.
• Panggang atau goreng hingga matang. Tiriskan.

Catatan Penyajian: Untuk 1 orang