Kehadiran kami didasari oleh pemahaman mendalam tentang kebutuhan masyarakat akan hidangan yang baik yang merupakan perpaduan antara resep khas yang tak henti ditingkatkan kualitasnya dan kebersihan serta nilai gizi tinggi yang senantiasa dijaga.

Juga oleh semangat kami untuk mengangkat tinggi Masakan Khas Indonesia khususnya Masakan Padang yang merupakan warisan tak ternilai dari para pendahulu untuk menjadi tuan rumah di negeri sendiri bahkan memperkenalkannya ke mancanegara.

Adalah pengalaman kami sejak 1972 yang membuahkan keyakinan bahwa dengan manajemen profesional dan modern serta penyajian yang ditunjang oleh pelayanan yang ramah akan menjadikan anda pelanggan yang selalu kembali.

Resep Ayam Pop

 

Sumber gambar dari sini

Para penggila masakan padang pasti tahu dengan kuliner yang satu ini. Cocok buat anda yang suka pedas. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan rebus dan goreng. Berikut ini adalah resep ayam pop lengkap dengan cara pembuatannya.

Bahan
1	ekor	ayam kampung
200	ml	air
14	buah	bawang merah
6	siung	bawang putih
½	sendok teh	cuka
1	sendok teh	garam
7	buah	cabai merah
1	buah	tomat
		minyak goreng

Cara Pengolahan
1	Bersihkan, cuci, potong-potong ayam menjadi 4 bagian dan sisihkan.
2	Bersihkan, cuci, tumbuk halus 9 buah bawang merah, bawang putih. Sisihkan.
3	Masukkan ayam, bawang merah, bawang putih, garam dan cuka ke dalam wajan. Rebus hingga ayam lunak. Sisihkan.
4	Buat sambal dengan merebus cabai merah, 5 buah bawang merah dan tomat hingga lunak, angkat kemudian haluskan bersama dengan ½ sendok teh garam. Beri 100 ml air dan diaduk rata. Sisihkan.
5	Goreng ayam sebentar saja.
6	Sajikan ayam beserta sambal.

Catatan : Porsi untuk 4 orang