Mie yang komplet isinya dan hangat ini bisa menjadi sajian
mengenyangkan saat berbuka puasa. Kuahnya berbumbu kemiri yang gurih dengan
aroma bawang putih yang semerbak mewangi. Makin asyik disantap hangat dengan
kerupuk dan acar timun. Bikin yuuuuuksss!
Bahan-Bahan Yang Diperlukan:
- 1 sendok makan minyak sayur
- 50 gram daging ayam rebus, suwir kasar
- 500 mililiter kaldu ayam
- 1 butir telur bebek
- 500 gram mi lidi basah, siram air panas, tiriskan
- 75 gram daun kol, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1/2 buah tomat merah, iris kasar
- 100 gram kekian terigu
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Haluskan:
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 1 sendok teh garam
- Pelengkap:
- Bawang merah goreng
- Acar timun
- Kerupuk kanji
Cara Pembuatan:
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan daging ayam, aduk rata.
- Tuangi kaldu, didihkan.
- Pecahkan telur bebek, aduk sebentar hingga telur matang.
- Masukkan mi dan sayuran, didihkan hingga sayuran layu.
- Angkat.
- Sajikan dengan Pelengkapnya.
Catatan: Sajian untuk 2 porsi.
No comments:
Post a Comment