Tumis kangkung plus jagung manis gaya Manado ini sangat segar dan
renyah rasanya. Sangat Cocok dijadikan lauk berbuka puasa nanti. Rasa manis pedas
dan gurihnya dijamin bikin anda ketagihan! kalau gak percaya, cobain aja! hehh :D
Bahan-Bahan Yang Diperlukan:
- 2 sendok makan minyak sayur
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris serong kasar
- 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
- 1 buah jagung manis, sisir bijinya
- 4 buah tomat hijau, potong-potong
- 2 ikat kangkung, petiki, bersihkan
- 20 helai daun kemangi
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
Cara Pembuatan:
- Pertama, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
- Lalu, masukkan daun bawang dan cabai, aduk hingga layu.
- Kemudian, masukkan jagung manis dan tomat, aduk hingga layu.
- Setelah itu, tambahkan kangkung dan kemangi, aduk lalu tutup wajan dan besarkan api.
- Aduk sebentar, tambahkan merica, kaldu bubuk, dan garam.
- Aduk rata lalu angkat.
Catatan: Sajian untuk 6 porsi.
No comments:
Post a Comment