Sunday, February 17, 2013

Resep Urang Awak : Selada Padang

http://www.femina.co.id/images/article/01/004/001/1003/400/P
Photo From : Here

Bahan-Bahan:
  • 2 buah mentimun, belah dua, iris tipis
  • 100 gram daun selada keriting, sobek kasar
  • 3 butir telur ayam, rebus, kupas, pisahkan bagian putih dan kuningnya, sisihkan bagian kuningnya untuk saus, iris tipis bagian putihnya
  • 2 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu 2 centi meter
  • 250 gram kentang, kupas, iris tipis, goreng hingga kering
Saus, Haluskan Bersama:
  • 200 gram kentang, kukus, kupas, haluskan
  • 3 kuning telur ayam rebus
  • 1½ sendok makan gula pasir
  • 4 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
  • 75 gram mentega tawar, lelehkan
  • 100 mili liter air panas
  • 2 sendok makan cuka masak
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
Taburan:
  • Kerupuk merah
Cara Membuat:
  1. Susun mentimun, daun selada, potongan putih telur, tomat dan keripik kentang di dalam mangkuk saji. Sirami saus, aduk rata.
  2. Sajikan dengan taburan.
Catatan : Untuk 6 porsi

No comments:

Post a Comment