Hai Hai Haaaiii... Anda bosan dengan udang goreng saus mentega? Woles bun, anda bisa mencoba menu udang yang satu ini, terutama bagi Anda penyuka hidangan pedas. Jika Anda tak
suka pedas, saus sambal bisa diganti dengan saus tomat. Terserah anda mau memakai udang dengan kulit atau udang yang sudah dibersihkan, karna andalah yang kan menikmatinya. hehhh :D
Bahan-Bahan:
- 250 gram udah ukuran sedang, cuci bersih dengan jeruk nipis agar tidak amis
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 1/2 bagian bawang bombay, iris memanjang
- 2 lembar daun jeruk
- 125 mili liter saus sambal botolan
- Merica Secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Pembuatan:
- Pertama, Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum.
- Tambahkan saus sambal botol (saus cabe atau tomat), daun jeruk, garam, merica lalu beri sedikit air jika terlalu kental. Aduk-aduk hingga rata.
- Setelah itu, Masukkan udangnya, aduk-aduk hingga udang berubah warna dan matang.
- Angkat! dan sajikan selagi masih hangat.
No comments:
Post a Comment