Halloo para pembaca setia dan pelanggan RESTORAN SEDERHANA dimanapun anda berada. Semoga selalu sehat. Aammiinn.
Anda ingin menuangkan perasaan lewat sebuah kue? Anda bisa menuangkannya lewat
resep yang satu ini. Resep Snow White Cake akan membantu Anda
menyampaikan pesan ketulusan cinta Anda.
Vanilla Sponge Cake
Bahan A:
5 butir telur utuh
5 butir kuning telur
150 gram gula pasir
15 gram cake emulsifier
1 sendok teh vanilli
Bahan B:
130 gram tepung terigu
10 gram maizena
10 gram susu bubuk
Bahan C:
150 gram Margarine, lelehkan
1 sendok makan susu kental manis
Cara membuatnya:
- Pertama, Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak. Tuangi bahan C aduk balik hingga rata.
- Lalu, Tuang adonan ke dalam 3 loyang bulat diameter 24cm. panggang dalam oven suhu 180’C hingga matang.
Mint Butter Cheese Cream
Bahan:
250 gram butter cream
100gamr cheese cream kocok
2 tetes Mint Essence / Mint Oil
Cara membuatnya:
- Pertama, Aduk rata semua bahan menjadi satu, aduk rata.
- Pelengkap: Snow Sugar & simpel sirup rasa mint
- Penyelesaian :
- Letakkan satu lembar cake di atas papan kue, basahi dengan simpel syrup, poles dengan mint butter cheese cream.
- Letakkan lagi cake di atasnya, basahi lagi, poles lagi, timpa lagi dg satu lembar cake terakhir basahi lagi.
- Poles seluruh bagian cake dengan butter cheese cream. Hias semua permukaan cake dengan Snow Sugar dengan cara diayakkan di atas permukaan cake
Catatan : Snow Sugar = Gula Donat = Gula dingin. (vem/bee)
Source: Natural Cooking Club Indonesia
No comments:
Post a Comment