Resep Hari Ini : Sayap Ayam Dengan Saus Mayonnaise

Photo From: Here

Bahan-Bahan:

• 1 sendok makan madu
• 2 sendok makan air lemon
• 1 sendok makan kulit lemon, parut
• 2 siung bawang putih, parut
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica hitam bubuk
• 10 buah sayap ayam, potong jadi 2 bagian
• 125 gram tepung berbumbu
• minyak secukupnya untuk menggoreng

Saus: (aduk rata)

• 50 gram mayones
• 1 sendok teh mustard
• 1 sendok makan saus cabai
• 2 sendok makan acar timun cincang
• ¼ sendok teh merica bubuk

Cara Pembuatan:

• Campur madu, air lemon, kulit lemon parut, bawang putih, garam, dan merica hitam bubuk, aduk sampai rata.
• Kemudian, Masukkan sayap ayam, aduk rata.
• Celupkan sayap ayam dalam tepung berbumbu, tekan-tekan sampai tepung menempel pada ayam.
•  Panaskan minyak, goreng sayap ayam sampai berwarna kuning. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan ayam goreng dengan sausnya.

Catatan: Untuk 5 porsi

Tips:  Diamkan sayap ayam yang telah dilumuri bumbu selama tiga jam agar bumbu lebih meresap.

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Rudi Gunawan, Fotografer: Daniel Supriyono