Favorit Hari Ini : Resep Nasi Gurih

Photo From : Here

Nasi gurih ditambah ikan asin yang gurih pedas? mmm yummyyy, pasti jadi menu komplet yang sedap dan mengenyangkan. Membuatnya praktis loooh. Dengan rice cooker nasi pun bisa pulen gurih. Lauk ikan asin berbumbu cabainya dijamin bikin anda ketagihan. yuk bikin!

 

Bahan-Bahan:

• 200 gram beras pulen, cuci, tiriskan
• 500 mili liter santan encer
• 1 buah dadu kaldu ayam
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam
• Ikan Asin Tumis:
• 150 gram ikan asin jambal roti, potong dagu kecil
• 1 sendok makanminyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris kasar
• 2 siung bawang putih, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 buah cabai hijau besar, iris serong tipis
• 1 buah cabai merah besar, iris kasar
• 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
• 50 gram buncis, iris kasar
• ½ sendok teh merica bubuk
  Pelengkap:
• bawang merah goreng
• telur dadar, iris tipis
• daun kemangi

Cara Pembuatan:

• terlebih dahulu, Siapkan rice cooker. Taruh beras di dalam rice cooker.
• Berilah santan, daun salam, daun pandan, dan garam.
• Masak beras hingga menjadi nasi.
• Aduk-aduk dan biarkan dalam suhu hangat.
  
  Ikan Asin Tumis:
• Pertama, Goreng ikan asin hingga kuning dan kering.
• Lalu, Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga layu.
• Kemudian, Masukkan cabai hijau, cabai merah, dan cabai rawit. Aduk hingga layu.
• Setelah itu, Masukkan buncis dan merica, aduk hingga layu. Angkat.
• Taruhlah nasi di piring saji.
• Beri Ikan Asin Tumis dan Pelengkapnya tadi.
• Sajikan ketika hangat.

Catatan: Untuk 4 porsi.