1. Sayuran dan buah-buahan. Konsumsilah sayuran dan buah-buahan sebanyak empat sampai 10 porsi
sehari. Buah pepaya, misalnya, satu porsinya adalah potongan panjang
seperti yang dijual di tukang buah itu loh. Seporsi apel = sebutir, sedangkan seporsi anggur atau strawberry sama dengan
segenggam. Karena tidak mungkin anda mengonsumsi 10 porsi buah dan sayuran
dalam sekali makan, sebaiknya memang menyicil asupan harian tersebut sejak
sarapan.
Kalau ada tukang nasi goreng di luar kantor, Anda bisa
meminta kwetiaw rebus dengan sayur. Mintalah kwetiaw yang istimewa, yaitu
yang sedikit kwetiaw-nya namun banyak sayurnya. Ada bubur manado? Buat
agar sayurnya (bayam, kangkung, jagung, atau labu kuning) lebih banyak,
dan buburnya lebih sedikit. Selipkan tomat, mentimun, atau selada ke
dalam roti isi Anda. Pecel tanpa nasi juga bisa jadi alternatif, karena
sayuran hijau seperti kacang panjang dan bayam juga mengandung protein.
Jangan lupa, bumbu kacangnya jangan terlalu banyak.Selain
mengandung serat, yang membantu menambah rasa kenyang, sayur dan
buah-buahan juga kaya akan vitamin dan mineral. Jadi, selain kenyang
juga sehat. (Kompas.com)
2. Serealia utuh. Hindarilah karbohidrat yang mengandung pati putih, seperti nasi putih, roti putih, mi, lontong, atau kue-kue. Jika dikonsumsi secara berlebihan, jenis karbohidrat ini bisa menyebabkan gula darah anda melonjak. Sebagai alternatif, anda bisa memilih sarapan dengan jenis serealia, seperti oatmeal, sereal, atau roti gandum , terbukti membantu Anda untuk mampu berkonsentrasi dan menaruh perhatian. Namun hati-hati, jangan asal memilih produk sereal dalam kemasan sachet yang banyak dijual di supermarket. Seringkali, produk-produk ini juga mengandung gula yang cukup tinggi.Serealia utuh juga mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral. Manfaatnya antara lain membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah diabetes, memelihara kesehatan jantung, dan menjaga agar berat badan anda tetap normal.
2. Serealia utuh. Hindarilah karbohidrat yang mengandung pati putih, seperti nasi putih, roti putih, mi, lontong, atau kue-kue. Jika dikonsumsi secara berlebihan, jenis karbohidrat ini bisa menyebabkan gula darah anda melonjak. Sebagai alternatif, anda bisa memilih sarapan dengan jenis serealia, seperti oatmeal, sereal, atau roti gandum , terbukti membantu Anda untuk mampu berkonsentrasi dan menaruh perhatian. Namun hati-hati, jangan asal memilih produk sereal dalam kemasan sachet yang banyak dijual di supermarket. Seringkali, produk-produk ini juga mengandung gula yang cukup tinggi.Serealia utuh juga mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral. Manfaatnya antara lain membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah diabetes, memelihara kesehatan jantung, dan menjaga agar berat badan anda tetap normal.
Sumber : Eating well
No comments:
Post a Comment