Bahan-Bahan:
- 2 buah mentimun, belah dua, iris tipis
- 100 gram daun selada keriting, sobek kasar
- 3 butir telur ayam, rebus, kupas, pisahkan bagian putih dan kuningnya, sisihkan bagian kuningnya untuk saus, iris tipis bagian putihnya
- 2 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu 2 centi meter
- 250 gram kentang, kupas, iris tipis, goreng hingga kering
Saus, Haluskan Bersama:
- 200 gram kentang, kukus, kupas, haluskan
- 3 kuning telur ayam rebus
- 1½ sendok makan gula pasir
- 4 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
- 75 gram mentega tawar, lelehkan
- 100 mili liter air panas
- 2 sendok makan cuka masak
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
Taburan:
- Kerupuk merah
Cara Membuat:
- Susun mentimun, daun selada, potongan putih telur, tomat dan keripik kentang di dalam mangkuk saji. Sirami saus, aduk rata.
- Sajikan dengan taburan.
No comments:
Post a Comment