Resep Spageti Saus Rendang Lamak Bana (Recipe : Spaghetti With Rendang Sauce)

 

Sumber Gambar : Klik

Seperti yang kita tahu bahwa biasanya spageti menggunakan saus bolognese. Namun kali ini menggunakan saus rendang. Siapa sih yang tidak kenal rendang? kuliner paling nikmat di dunia. Agar lebih praktis dan hemat waktu, saya sarankan gunakan daging cincang yang telah dimasak dengan bumbu rendang. Anda bisa membelinya di RESTORAN SEDERHANA SUNAN GIRI maupun di semua cabang RESTORAN SEDERHANA. Mau tahu resepnya? yuk langsung saja. Check it out :

Bahan:
- 500 gram spageti

Rendang:

- 500 gr daging sapi, potong-potong
- 2,5 liter santan
- 2 buah asam kandis
- 2 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk purut (jadi ingat hantu hantu jeruk purut,,,,ihhh sereeemmm)
- 3 cm lengkuas, memarkan juga
- Garam secukupnya ( ingat! pake garam, jangan pake air laut :P )

Bumbu halus:

- 100 gram cabai merah
- 15 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 2 cm jahe

Cara membuat:

1. Pertama, rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan, serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas dan asam kandis.
2. Lalu, Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah (atur apinya agar tidak terlalu besar). Kalau sudah mulai keluar minyak masukkan potongan-potongan daging. Resep Rendang Hitam Klik Di Sini
3. Selanjutnya, aduk terus, masak dengan api sedang hingga daging matang. Angkat.
4. Rebus spageti hingga matang, angkat dan tiriskan.
5. Tuangkan spageti ke dalam piring saji kemudian tuang rendang di atasnya.

6. Spageti Saus Rendang Lamak Bana Siap Dihidangkan.

Selamat Mencoba :D Good Luck :D