Hai hai haaaii....maaf baru sempat apdet lagi setelah 2 minggu vacum.agak sedikit sibuk, heheh :D Kalo anda doyan petai maka anda Harus coba sajian daging yang satu ini. Rasanya
gurih-gurih sedikit manis dengan aksen pedas yang mantaaabbb. Petai yang
renyah segar dengan aromanya yang khas bikin rasanya makin sedap.
Bahan-Bahan Yang Diperlukan:
- 500 gram daging sapi sandung lamur, rebus hingga lunak
- 3 sendok makan minyak sayur
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 200 gram cabai hijau, iris kasar
- 3 buah cabai merah, iris kasar
- 1 buah tomat, iris kasar
- 100 mililiter kecap manis
- 200 mililiter kaldu daging
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 10 butir petai, kupas
Cara Pembuatan:
- Potong-potong daging sapi bentuk dadu 1.5 centimeter.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
- Masukkan cabai hijau, cabai merah dan tomat.
- Aduk hingga layu.
- Masukkan daging sapi, aduk rata.
- Tambahkan kecap, kaldu daging, merica dan garam.
- Didihkan hingga kaldu hampir masuk.
- Masukkan petai, aduk sebentar hingga layu.
- Angkat dan sajikan.
Catatan: Sajian untuk 6 porsi.
No comments:
Post a Comment