Tips Hari Ini : Mana Margarin Dan Mana Mentega?

 

Sumber Gambar : Klik

Mirip tapi beda. Ya, margarin dan mentega memang mirip, tapi sebenarnya mereka adalah dua bahan yang berbeda. Ini mentega atau margarin, ya?  Hmm... masih bingung membedakannya?

Sebenarnya tidak sulit juga kok membedakan mana  margarin dan mana mentega. Sayangnya, karena tidak tahu kita jadi sering salah sebut. Yang margarin kita sebut mentega, dan mentega kita sebut margarin.

Nah, agar Anda tidak keliru lagi dalam menyebutnya, pahami perbedaan mentega dan margarin berikut ini:

Mentega atau butter

• Terbuat dari lemak susu hewani (bukan nabati)
• Mentega itu lebih gurih dan beraroma
• Mentega ada dua jenis, mentega asin dan mentega manis.
• Mentega lebih mudah mencair, sehingga lebih baik disimpan di dalam wadah yang tertutup dan dimasukkan ke dalam lemari es

Margarin

• Margarin terbuat dari minyak nabati atau tumbuh-tumbuhan (bukan hewani)
• Tidak seperti mentega, margarin cenderung kurang beraroma.
• Berbeda dengan mentega, margarin hanya memiliki rasa asin saja
• Margarin lebih padat ketimbang mentega, tidak mudah meleleh karena memiliki titik beku rendah.

Namun, bagaimanapun keduanya harus disimpan dengan rapi di dalam wadah yang tertutup setelah dibuka dari kemasannya. Kami menyarankan untuk menyimpannya di dalam lemari es agar tidak mudah terkontaminasi oleh debu, kotoran dan bakteri jamur di suhu ruangan.

Nah, sekarang sudah tahu kan bedanya mentega dan margarin. Jangan lupa baca kembali resep sebelum memasak atau membuat kue, apakah margarin atau mentega yang digunakan? Jangan salah lagi ya? Semoga tulisan ini bermanfaat :D Admin pamit, mau tidur, ngantuknya cetar membahanaaa :P

Tips : Sebaiknya Bahan Makanan Ini Tidak Dimasukkan Ke Dalam Kulkas

 

Sumber Gambar : Klik

Dilansir dari realsimple.com bahwa sebenarnya kita tidak perlu menyimpan segudang harta karun di dalam kulkas. Terkadang kita ingin menyimpan bahan makanan di dalam kulkas agar awet, padahal sebenarnya mereka bisa bertahan di bilik makanan anda tanpa harus didinginkan di dalam kulkas. Bahkan, dengan mendinginkannya, bisa mengurangi daya tahan dan manfaatnya..

Berikut bahan makanan yang sebaiknya tidak Anda masukkan ke dalam kulkas.

Saus Botolan

Saus botolan dikemas dan diolah secara khusus sehingga bisa bertahan lebih dari beberapa bulan. Anda tidak perlu mendinginkannya di kulkas karena malah akan menurunkan kualitas dan membuatnya sulit dikeluarkan dari wadah.

Kentang dan Umbi-Umbian

Memasukkan bahan makanan ini ke dalam kulkas hanya akan memengaruhi rasanya. Lebih baik menyimpannya di dapur atau lemari makan dengan terbungkus kertas, bukan pembungkus plastik. Pembungkus plastik bisa menahan air dan akan mempercepat pembusukan.

Roti

Jangan memasukkan roti ke dalam kulkas karena bisa mengeringkan roti lebih cepat. Simpan dalam suhu ruangan agar tetap empuk dan tidak kaku sehingga nikmat dimakan.

Bawang Bombay, Bawang Putih dan Bawang Merah

Bahan-bahan seperti ini membutuhkan wadah yang memiliki sirkulasi udara. Tidak terlalu lembab dan tidak terlalu kering. Jauhkan dari kentang dan umbi-umbian karena mempengaruhi bawang untuk cepat membusuk. Bawang putih yang disimpan di dapur tanpa didinginkan bisa bertahan sekitar dua bulan.

Tomat

Tomat yang segar akan memberikan banyak manfaat bagi kita. Namun meletakkannya di lemari es hanya akan membuatnya susut dan kurang segar. Tomat yang matang bisa bertahan selama tiga hari.

Kopi

Meletakkan kopi di lemari pendingin bisa menyebabkan pengembunan dan mempengaruhi aroma serta rasa kopi. Untuk menjaga rasa kopi agar tetap nikmat, simpanlah kopi pada toples yang kering dan rapat lalu simpan dalam suhu kamar.

Itulah bahan-bahan makanan yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas. Semoga informasi ini bermanfaat ya, Sobat.

Terimakasih telah berkunjung. Salam dari Hamdy Harlino :D