Resep Takjil (Dessert) : Tape Goreng Kurma Cokelat

Source: Here

Tak punya banyak waktu buat bikin sajian berbuka? Dengan tape singkong yang legit empuk, cokelat dan kurma bisa jadi camilan enak ini. Sajikan selagi hangat dengan siraman cokelat leleh. Hmm..enak!

Bahan-Bahan Yang Diperlukan:

• Bahan:
• 500 gram tape kuning
• 10 lembar kulit lumpia
• 5 buah kurma, buang bijinya, potong dua
• 50 gram meisjes
• Minyak goreng
• Pelengkap:
• 150 gram dark cokelat, cincang, lelehkan

Cara Pembuatan:

• Buang serat tape lalu tekan-tekan tape hingga halus (Sebaiknya pilih tape dari singkong mentega yang kuning empuk dan rasanya lebih manis).
• Ambil selembar kulit pangsit.
• Taruh 1 sendok makan tape halus di salah satu sisinya.
• Beri satu potong kurma dan sedikit cokelat meisjes.
• Lipat bentuk segi empat.
• Rekatkan ujungnya dengan sedikit larutan terigu.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sebelum disajikan, kucuri permukaannya dengan cokelat leleh.

Catatan Dalam Penyajian: Sajian untuk 10 porsi.

Resep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DISINI untuk menyaksikan tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di www.mytrans.com.

Resep Takjil (Dessert) : Setup Pisang Kolang Kaling

Source: Here

Bosan dengan kolak pisang? Coba saja bikin setup pisang ini untuk berbuka. Pisang kepok kuning masak pohon jadi pulen legit. Ditambah kolang-kaling dan santan, rasanya makin legit mantap!

Bahan-Bahan Yang Diperlukan:

• Bahan:
• 8 buah pisang kepok kuning masak
• 250 gram kolang-kaling muda
• 1 lembar daun pandan
• 2 lembar daun jeruk
• 500 mililiter air
• 50 gram gula pasir
• 300 gram gula aren
• Saus:
• 250 mililiter santan kental
• 1/4 sendok garam
• 1 sendok teh tepung maizena

Cara Pembuatan:

• Kupas pisang, potong menjadi dua.
• Cuci kolang-kaling dengan air bersih lalu tiriskan.
• Rendam kolang-kaling dengan air bekas cucian beras selama 3 jam atau lebih agar lendirnya hilang dan tidak berbau asam.
• Cuci bersih lalu tiriskan.
• Rebus air bersama gula pasir, gula aren, daun pandan dan daun jeruk hingga mendidih dan gula larut.
• Masukkan kolang-kaling dan rebus beberapa saat hingga berubah warna.
• Masukkan pisang.
• Masak dengan api kecil hingga semuanya lunak dan kuah gula mengental.
• Angkat dan dinginkan.
• Untuk saus santan: Rebus santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih.
• Larutkan maizena dengan sedikit air, tuangkan ke dalam santan.
• Aduk hingga mendidih dan kental.

Catatan Dalam Penyajian: Sajian untuk 4 porsi.