Resep Telur (Bagian Akhir) : Telur Tahu Kecap

 

Photo From: Here 

Kami yakin makanan ini pasti familiar di berbagai kalangan. Daripada Anda membelinya, bagaimana kalau Anda mencoba membuatnya sendiri di rumah. Tenang aja, caranya mudah sekali. Cekidot....

Bahan-Bahan Utama:

• 2 buah tahu putih besar, cincang kasar
• 3 putih telur, kocok hingga berbuih
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 lembar kol, iris halus
• 50 gram taoge
• 1 umbi wortel
• 250 mili liter minyak goreng

Bahan-Bahan Untuk Taburan:

• Irisan daun seledri
• Bawang goreng

Cara Pembuatan Saus:

1. Pertama, anda harus menyiapkan bahan-bahan untuk membuat saus.
2. Goreng 5 buah cabe rawit merah, 50 gram kacang tanah, dan 3 siung bawang putih
3. Siapkan 10 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan air jeruk nipis, dan 150 mili liter air panas.

Cara Pembuatan:

1.  Kocoklah putih telur hingga berbuih.
2.  Lalu, Masukkan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata.
3.  Tambahkan tahu, aduk rata juga.
4. Panaskanlah minyak goreng di dalam panci kecil atau wajan cekung. (sa)
5. Setelah iyi, tuangkan adonan telur lalu goreng hingga matang, kering, dan berwarna agak kecoklatan.
6. Kemudian angkat.

Saus:

Haluskanlah semua bahan yang sudah disiapkan tadi yaitu cabe goreng, bawang putih goreng, serta kacang tanah. Campur dengan kecap manis, air jeruk nipis, dan air. Aduk hingga rata.

Saran Penyajian:

Siapkan pinggan saji. Tata tahu, kol iris,dan taoge yang sudah diseduh air panas, wortel serut, irisan seledri, bawang goreng, dan saus tahu telur. Sajikan selagi masih hangat.

Resep Telur (Bagian 5) : Orak Arik Telur Jamur Merang

Photo From: Here

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur
• 3 butir bawang merah, iris halus
• 250 gram jamur merang, potong sesuai selera
• 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh minyak wijen (sa)
• Merica bubuk secukupnya aja
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Pembuatan:

1. Kocoklah telur, masukkan garam dan merica bubuk, kocok lagi hingga rata.
2. Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Kemudian, tambahkan jamur, aduk lagi sampai rata.
4. Lalu, tuangkan minyak wijen, aduk rata kembali hingga jamur setengah matang.
5. Setelah itu, tuang kocokan telur, lalu buat orak-arik.
6. Anda bisa menambahkan garam dan merica lagi jika anda suka (tergantung selera anda).
7. Tunggulah hingga telur matang, aduk-aduk ya.
8. Terakhir, angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Resep Telur (Bagian 3) : Nasi Goreng Dibungkus Telur Dadar

Photo From: Here

Nasi goreng bungkus telur dadar sangat cocok dijadikan sebagi menu bekal anak atau menjadi menu sarapan yang unik. Tenang aja, membuatnya tidak sulit kok, Mari dicoba...

Bahan Nasi Goreng:

• 200 gram nasi putih
• 1 sendok makan kacang polo
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah sosis rasa ayam atau sapi, iris bulat sesuai selera
• 3 siung bawang merah, iris halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok teh kecap manis
•  Merica (sedikit saja)
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Telur Dadar:

• 3 butir telur ayam
• 2 sendok makan air
• Garam secukupnya
• 1 sendok teh tepung terigu, larutkan dengan air

Cara Pembuatan Nasi Goreng:

1. Panaskanlah minyak terlebih dahulu, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan sosis, kacang polong dan cabai merah, aduk rata. (sa)
3. Tuangkan nasi ke dalam wajan. Lalu, tambahkan garam, merica dan minyak wijen.
4. Masak hingga bumbu tercampur rata dan matang. Angkat, dan sisihkan.

Cara Pembuatan Dadar:

1. Kocoklah telur, lalu tuangkan larutan tepung terigu, kocok lagi hingga rata.
2. Tuang separuh kocokan telur di atas wajan dadar 30 centi meter, tunggu sampai matang, dan angkat.
3. Lakukan hingga adonan dadar habis.

Penyajian:

1. Ambillah satu lembar dadar, tuangkan nasi goreng di atasnya.
2. Lipat hingga nasi tertutup, lalu balik.
3. Anda dapat menyajikannya di atas piring atau dimasukkan ke dalam kotak bekal.
4. Sanagt Lezat disajikan dengan saus tomat yang dituang di atas dadar.

Resep Telur (Bagian 2) : Orak Arik Telur Mixed Bakso

Photo From: Here

Pengen menu sarapan sehat tapi praktis? Orak Arik Telur Campur Bakso bisa diandalkan, bisa dibuat sebagai bekal makan siang anda.Membuatnya tidak sulit kok, cocok untuk anda para pemula.

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 6 buah bakso sapi, iris sesuai selera anda
• 2 buah cabe rawit, iris serong
• 1/4 bagian bawang bombay
• Garam secukupnya saja
• Merica bubuk juga secukupnya

Cara Pembuatan: 

• Pertama, Campur garam dan merica dalam telur, kocok sampai rata, sisihkan dulu.
• Lalu, Tumislah bawang bombay hingga harum dan layu.
• Setelah itu, masukkan cabai rawit, aduk sebentar saja.
• Kemudian, tambahkan bakso, aduk rata.
• Tuang telur yang sudah dikocok tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk agar menjadi orak arik.
• Aduk-aduk orak arik hingga telur matang, lalu angkat.
• Sajikan Orak Arik Telur Campur Bakso selagi hangat.
  
  Mudah sekali bukan? kami yakin anda pasti bisa :D Selamat mencoba :D

Resep Telur (Bagian 1) : Telur Dadar Pizza Dengan Taburan Sosis

Telur adalah lauk yang kaya akan Omega-3 dan protein, mudah diolah dan harganya juga murah. Menu sehat ini bisa digoreng, direbus, didadar, diceplok atau bahkan dipepes dan dicampur pada tumisan. Nah, jika Anda bingung menyiapkan menu sehat sekaligus ekonomis, Anda bisa mencoba beberapa kumpulan resep serba telur berikut ini. 

Photo From: Here

Pizza tidak harus dalam bentuk roti. Anda bisa membuat pizza dari telur dadar yang ditaburi irisan sosis.

Bahan-Bahan:

• 4 butir telur, kocok lepas
• 3 buah sosis diameter sedang, iris bulat (bisa juga 5 sosis ukuran kecil)
• 1 buah paprika merah, iris memanjang sedang
• 1/2 bagian bawang bombay, iris setengah lingkaran
• Garam secukupnya saja
• Merica secukupnya saja
• Keju mozzarella secukupnya saja

Cara Pembuatan:

1. Kocoklah telur dengan garam dan merica sampai rata.
2. Panaskan wajan omelet dengan api kecil aja.
3. Tuangkan adonan telur secara merata.
4. Sebelum adonan telur mengeras, tatalah sosis, paprika dan bawang bombay di atasnya.
5. Lalu, Masak dengan api sedang-kecil dan tutup wajan agar bagian atas juga matang.
6. Baliklah omelet, lalu masak lagi hingga bagian bawah matang.
7. Balik lagi omelet, taburi keju mozzarella hingga meleleh. Kemudian Angkat.
8. Taaaaarrrraaaaa.....Siap Disajikan....(Sajikan omelet selagi hangat.)